إم علي

المقادير:

• باكيت ورق الكلاج

• 4 أكواب حليب سائل

• 2 علبتين قشطة

•  فنجان شاي من كل صنف من المكسرات ، زبيب ، صنوبر ، لوز مبشور ، فستق مبشور

• 2 كوبين من القطر (الشيرة)

• نصف كوب جوز الهند

الطريقة:

يقلى ورق الكلاج في الزيت حتي يحمر لونه ثم يوضع في طبق بايركس ويكسر بشكل خشن ، يوضع جوز الهند والمكسرات بعده ثم الحليب وتمد القشطه على الوجه وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة ثم يحمر وجهها ، تخرج من الفرن ويوضع عليها القطر البارد وتقدم .