بسبوسه

المقادير:

• 2 كوب سميد

• 1 كوب سكر بودره

• علبة قشطة نستله

• 2 بيض

• 2 ملعقتين طعام بيكنج باودر

• 1 كوب جوز الهند

• لوز مسلوق ومقشر للتزين

الطريقه:

يحضر طبق عميق نضع القشطه وتحرك سريعا بملعقة خشب ثم نضع البيض ثم السكر حتى يذوب مع التحريك السريع  ثم البيكنج باودر ،  ثم نضع السميد وجوز الهند وتحرك حتى تتجانس ، تمد في طبق بايركس مناسب وتقطع ويوضع داخل كل قطعة لوزه ، تترك لمدة 20 دقيقه فم توضع في الفرن حتى تحمر من الأسفل والوجه ، تخرج من الفرن وهي ساخنه ويوضع عليها القطر البارد .

مقادير القطر:

• 1 كوب ماء

• 2 كوب سكر

• 1ملعقة طعام ماء الزهر

• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة القطر:

يحضر قدر ويوضع فيه المقادير ويوضع على النار إلى أن يغلي ويشتد قليلا .