Make your own free website on Tripod.com

 

الصفحة الرئيسية من أنا بحث المحتويات ملاحظات

شيخ المحشي

 

الصفحة الرئيسية أعلى فهرس القرأن الكريم إلا حبيبنا مسلمات خالدات مواقع مختارة منزلك سيدتي مطبخك سيدتي إمومة وطفولة أله حاسبه إقرأ هذا الكتاب إستمع لهذا الشريط عجائب الدنيا السبعة

 

شيخ المحشي

المقادير:

  • نصف كيلو كوسة صغار

  • لحمة مفرومة

  • صنوبر

  • بقدونس مفروم ناعم

  • ملح وبهار وماء

  • زيت للقلي

الطريقة:

يحفر الكوسة الصغير ، تقلى اللحمة ونضع عليها ملح وبهار ، ثم نضع عليها الصنوبر والبقدونس ، تسكب الحشوة بطبق حتى تبرد ثم يحشى الكوسة بالحمة  ويصف في قدر مناسب له ويوضع علية الملح والماء ويوضع على النار إلى أن يغلي ثم يترك على نار هادئة مدة 15 دقيقة إلى أن ينضج تماما ، ثم يصفى من الماء ونتخلص منة ، يصف الكوسة في طبق التقديم ويزين بالبقدونس ، يقدم بجانبه الأرز واللبن

 
أرسل رسالة بريد إلى  فله   تتضمن أسئلتك أو تعليقاتك حول موقع ويب هذا.
Copyright © 2005 فلة
تاريخ التعديل: 22-04-2006