الدونات

المقادير:

• 5 أكواب طحين

• ثلاث أرباع كوب زبده

• 2 بيض

• كوب ونصف حليب دافئ

• 2 ملعقتين طعام خميرة فوريه

• 1 ملعقة صغيره ملح

• ثلاث أرباع كوب سكر

الطريقه:

تعجن جميع المقادير ، تغطى العجينه بقماش وتترك في مكان معتدل لمدة 4 ساعات حتى تختمر ، يرش بعض من الطحين على العجينه وتمد بسماكة 1 سم ، ثم تقطع دوائر ويقطع داخلها بدائرة صغيرة ، تترك لترتاح لمدة نصف ساعة ثم تقلي في زيت غزير ، توضع على ورق نشاف ، يدهن الوجه بالشوكولاته السوداء أو البيضاء أو يرش عليها السكر البودرة أو يفتح داخلها وتحشى بالمربى .