جاتوه الجزر

المقادير:

• 5 بيضات

• 1 كوب زيت

• 1 كوب ونصف سكر

• 2 كوب جزر مبشور

• 1 كوب ونصف طحين

• 3 ملاعق طعام بيكنج باودر

• 1 ملعقة صغيرة فانيله

• 1 ملعقة طعام قرفه مطحونه

الطريقة:

يضرب البيض في المضرب لمدة دقيقتين ثم يوضع السكر والفانيلة ثم يوضع الزيت ثم الطحين والبيكنج باودر والقرفة يخفق حتى يتجانس الخليط ، يدهن قالب الجاتوه بالزيت ويرش بالدقيق ثم يصب الخليط ويوضع في الفرن لمدة ساعة .