المحمرة
المقادير:
كأس زيت زيتون .
كأس كعك مطحون .
ملعقة صغيرة من كل صنف ملح، كمون .
بصلة مفرومة فرما ناعما .
نصف كأس دبس الفليفلة .
قليل من دبس الرمان .
صنوبر أو جوز أو فستق للتزيين.الطريقة:تخلط جميع المقادير مع بعضها ثم توزع في أطباق ويوضع عليها الصنوبر والجوز ويقدم بجانبها الكبة النية بالهناء والشفاء.
