Make your own free website on Tripod.com

 

الصفحة الرئيسية من أنا بحث المحتويات ملاحظات

مهلبية المانجو

 

الصفحة الرئيسية أعلى فهرس القرأن الكريم إلا حبيبنا مسلمات خالدات مواقع مختارة منزلك سيدتي مطبخك سيدتي إمومة وطفولة أله حاسبه إقرأ هذا الكتاب إستمع لهذا الشريط عجائب الدنيا السبعة

 

مهلبية المانجو

 

المقادير:

  • 4 أكواب عصير مانجو
  • 5 ملاعق كبيرة النشاء
  • 1 كوب ماء
  • 2 كوب فواكه مشكّلة
  • 2 علبة قشطة
  • 3 أكواب حليب سائل
  • 2 ملعقة كبيرة ماء زهر (حسب الرغبة)
  • 2/1 كوب فستق مطحون (للتزيين)

الطريقة:

يوضع عصير المانجو في قدر على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي ، تذوب نصف كمية النشاء في نصف كوب من الماء ويضاف لعصير المانجو على النار مع التحريك المستمر إلى أن يصبح الخليط كثيفاً ، يصب هذا الخليط في طبق عميق أو يوزع في أطباق صغيرة مع إضافة نصف كمية الفواكه المشكّلة ويترك حتى يبرد ويتماسك ، توضع علبة واحدة من قشطة نستله على الوجه ويوضع الوعاء في الثلاجة ، يوضع الحليب في قدر على النار ويضاف إليه ماء الزهر مع التحريك حتى يبدأ بالغليان ، يخلط ما تبقى من النشاء في نصف كوب من الماء ويصب فوق الحليب مع التحريك المستمر حتى يصبح الحليب كثيفاً ثم يترك لمدة 10 دقائق حتى يبرد ، يصب الحليب فوق خليط المانجو و القشطة تدريجياً و يعاد الطبق إلى الثلاجة حتى يتماسك قليلاً ، توضع علبة واحدة من قشطة نستله على وجه المهلبية وتزين بالمانجو الطازج و بالفواكه المشكّلة المتبقية والفستق المطحون وتقدم باردة .

 
أرسل رسالة بريد إلى  فله   تتضمن أسئلتك أو تعليقاتك حول موقع ويب هذا.
Copyright © 2005 فلة
تاريخ التعديل: 22-04-2006