Make your own free website on Tripod.com

 

الصفحة الرئيسية من أنا بحث المحتويات ملاحظات

المسخن

 

الصفحة الرئيسية أعلى فهرس القرأن الكريم إلا حبيبنا مسلمات خالدات مواقع مختارة منزلك سيدتي مطبخك سيدتي إمومة وطفولة أله حاسبه إقرأ هذا الكتاب إستمع لهذا الشريط عجائب الدنيا السبعة

 

المسخن

 

المقادير:

  • 1 دجاجة

  • 4 حبات بصل متوسطة

  • 2 ملعقتين سماق مطحون

  • 1 رغيف تميس أبيض

  • 1 كوب زيت زيتون

  • للزينة ، بقدونس مفروم وصنوبر محمص

  • بهارات ، عود قرفه ، هيل ، ورق غار ، قرنفل

الطريقة:

يفرم البصل مكعبات صغيرة ويوضع في قدر على النار مع الزيت ويقلى إلى أن يصبح لونه ذهبي يوضع علية السماق ويقلب جيدا ، تقطع الدجاجه وتسلق مع البهارات حتى تنضج ، يحضر التميس الأبيض يشرب بقليل من مرقة الدجاج ويوضع علية البصل والسماق مع الزيت ويحتفظ بالقليل منة ليوضع على الوجه ، ثم يوضع الدجاج على البصل والسماق ويوضع على الوجه باقي البصل والسماق ، يوضع الرغيف بالفرن ليحمر الوجه قليلا ، يخرج من الفرن ويوضع علية البقدونس والصنوبر ويقطع الرغيف إلى حصص ويقدم ساخن .

 
أرسل رسالة بريد إلى  فله   تتضمن أسئلتك أو تعليقاتك حول موقع ويب هذا.
Copyright © 2005 فلة
تاريخ التعديل: 22-04-2006