|
سفرجلية المقادير:
الطريقة: يحضر قدر ويوضع فيه اللحمة وتوضع على النار حتى تقارب النضوج يوضع عليها صلصة البندورة ودبس الرمان والملح والثوم والنعناع والسفرجل حتى ينضج السفرجل يوضع السكر ثم تغلي 5 دقائق وتسكب في طبق عميق وتقدم ساخنة مع الأرز أو كرات الكبة المسلوقة . |
|
|