ساندويش اللحم المفروم

المقادير :

• لحم مفروم

• ربع كوب زيتون اخضر

• ربع كوب زيتون اسود

• 1 حبه فلفل أخضر حار

• ملعقتين طعام صلصة طماطم

• 2 ملعقة طعام زيت

• ملعقة صغيرة من كل صنف ملح – بهار

• ملعقة صغيرة فلفل احمر حار ناشف

• بصلة صغيرة مقطعة صغير

•  ربع كوب جبنة شيدر مبشورة أو موزريلا

•  فص ثوم مهروس

• 3 قطع خبز فرنسي

الطريقة :

يحضر قدر يوضع فيه الزيت على النار وتقلى اللحمة مع البصل و الثوم والملح والبهار الى أن تنضج ثم نضيف الصلصة الطماطم و الفلفل الحار و الفلفل الأخضر والزيتون ونخلط جيدا ، يقطع الخبز الفرنسي دوائر بسماكة 2 سم ثم نضع اللحمة على وجه الساندويتش والجبنة على الوجه أو نخلط الجبنة مع اللحم و ندخله الفرن قليلا الى أن تذوب الجبنة وتحمر.